Nick Karanikolas urodził się w Atenach. Studiował projektowanie graficzne w ateńskim instytucie TEI, uczestniczył też w wielu kursach fotograficznych w kolegium Central St. Martin's w Londynie. W latach 1997–2008 fotografował amatorsko, po czym przyjął swoje pierwsze profesjonalne zlecenie dotyczące fotografii teatralnej. Od tego czasu pracował z najlepszymi greckimi aktorami i reżyserami teatralnymi, fotografując i tworząc materiały na potrzeby wielu produkcji scenicznych. Tworzył też treści kreatywne dla grup muzycznych oraz robił zdjęcia dla magazynów sportowych. Był oficjalnym fotografem reprezentacji Grecji na Igrzyska Paraolimpijskie w Londynie w roku 2012, w Rio de Janeiro w roku 2016, w Tokio w roku 2020 i w Paryżu w roku 2024. Od roku 2019 pracuje dla kilku greckich magazynów, między innymi Gastronomos, Taxidia, Greece is, Blue Magazine, Athens Insider i Athletics Magazine. Jego ulubionym rodzajem fotografii jest wszystko, co wiąże się z ludźmi: portret, fotografia teatralna i sportowa.
